الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس - منتدى الكمير -المفرعه-الفريعاب-الحداحيد-الابيضاب-الحليله-المكنيه-بقروسى-عمار-الراس-الصوره-سقادى-عشوشه-سيال-العبابده-النوبه-حمودات-الفادنيه-الجابراب-الكتياب-الحره

دعوة للإنضمام لأسرتنا

عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .والتى سوف تكون اسرتك باذن المولى .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك وتاكد ان لم يطيب لك المقام فى منتدى الكمير سوف نفتقدك ونسعى لارضائك بشتى السبل (ابقى لا جوه)

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني

سؤال عشوائي

المنطقة التى ينتمى اليها المنتدى

تاريخ الميلاد:
الجنس :
هل انت موافق على قوانين المنتدى؟

آخر 20 مواضيع : البيانات المالية 19/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 9 - الوقت: :pm05 02:20 PM - التاريخ: 05-19-2013) » ضعف البيانات الاقتصادية الأمريكية 17/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 19 - الوقت: :am05 07:17 AM - التاريخ: 05-17-2013) » تباين البيانات الامريكية وانتظار المزيد 16/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 15 - الوقت: :am05 06:34 AM - التاريخ: 05-16-2013) » يوم مكتظ بالاحداث الاقتصادية الامريكية 15/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 12 - الوقت: :am05 06:53 AM - التاريخ: 05-15-2013) » مبيعات التجزئة الأمريكية ايجابية بشكل مفاجئ 14/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 10 - الوقت: :am05 06:01 AM - التاريخ: 05-14-2013) » الـلـــــــــــــــــــــــــــــــــؤم (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 77 - الوقت: :am05 04:49 AM - التاريخ: 05-14-2013) » يا أمتي وجب الكفاح (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 56 - الوقت: :am05 04:43 AM - التاريخ: 05-14-2013) » الدعاء لأهلنا في سوريا (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 75 - الوقت: :am05 04:26 AM - التاريخ: 05-14-2013) » ماذا تعرف عن (- الحمدلله - )؟؟ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 18 - الوقت: :pm05 02:13 PM - التاريخ: 05-13-2013) » من أخبار الصحابة رضوان الله عليهم (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 10 - الوقت: :am05 04:33 AM - التاريخ: 05-13-2013) » كلمات تدمر نفسية الأبناء (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 47 - الوقت: :am05 03:54 AM - التاريخ: 05-13-2013) » مشاهدة مباراة برشلونة و اتلتيكو مدريد 12-5-2013 بث مباشر اونلاين (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 24 - الوقت: :am05 03:32 AM - التاريخ: 05-12-2013) » برنامج تعليم الانجليزيه للمبتدئين والاطفال رائع (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 9 - الوقت: :am05 01:37 AM - التاريخ: 05-12-2013) » الكتاب الذي ستقرأه أول مرة !!! (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 37 - الوقت: :am05 09:39 AM - التاريخ: 05-11-2013) » شؤم المعصية (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - مشاهدات : 15 - الوقت: :am05 09:19 AM - التاريخ: 05-11-2013) » اخر ما قاله شيخ المجاهدين عمر المختار (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 12 - الوقت: :am05 04:26 AM - التاريخ: 05-11-2013) » مشاهدة مباراة ريال مدريد و اسبانيول 11-5-2013 بث مباشر اونلاين (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 7 - الوقت: :pm05 10:03 PM - التاريخ: 05-10-2013) » تعليم اللغة الانجليزية للمبتدئين English courses for you beginner (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 8 - الوقت: :pm05 08:43 PM - التاريخ: 05-10-2013) » ارتفاع الدولار الامريكي مع قوة بيانات البطالة 10/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 27 - الوقت: :am05 06:09 AM - التاريخ: 05-10-2013) » الدولار الامريكي يفقد قوته مقابل الباوند 9/5/2013 من forexyard (الكاتـب : - مشاركات : 0 - مشاهدات : 16 - الوقت: :am05 06:20 AM - التاريخ: 05-09-2013)
صفحة جديدة 1

		منتدى الكمير -المفرعه-الفريعاب-الحداحيد-الابيضاب-الحليله-المكنيه-بقروسى-عمار-الراس-الصوره-سقادى-عشوشه-سيال-العبابده-النوبه-حمودات-الفادنيه-الجابراب-الكتياب-الحره > (¯`·._.· قسم الاسرة ·._.·°¯) > منتدى المطبخ
الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

اجعل جميع الأقسام مقروءة

منتدى المطبخ وجبات حميات اوانى حلويات

أدوات الموضوع

البحث في الموضوع

10-13-2011

افتراضي الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

أولا الفطير السودانى التقليدى
* المقادير :

- 2كوب دقيق

- بيضة

- 4/1 كوب زيت ذرة

- 4/1كوب ماء للعجن

- ملعقة صغيرة باكنج بودر

- ذرة ملح

- فانيليا

- زيت للتحمير

* الخطوات:

- خلط الدقيق مع المقادير الجافة جيدا

- تكسر البيضة ويضاف الزيت ويخلط الجميع

- يضاف الماء قليلا قليلا ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة و طرية

- تترك العجينة للتخمر لمدة 2/1 ساعة تقريبا

- تفرد العجينة وتقطع الى اجزاء مستطيلة

- تحمر فى زيت غزير حتى يصبح اللون ذهبيا

- ترص فى صحن التقديم ويرش عليه السكر الناعم

********************************************
المشبك الرهيب
المقادير:

2 كوب دقيق،

½1 كوب حليب

بيضة

¼ م ص باكنج بودر،

ذرة ملح

فانيليا

زيت للقلي

سكر بدرة

الطريقة:

يخلط الدقيق والملح والباكنج بودر

يخفق البيض والحليب والفانيليا جيدا

يضاف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق

تتكون عجينة سائلة

تترك ربع ساعة

تستخدم القوالب المخصصة للمشبك

يوضع الزيت علي النار متوسطة حتي يسخن

يوضع القالي داخل الزيت ومن ثم داخل العجينة

يراعي ان لا يصل العجين الى اعلي القالب

حتى يسهل انزلاق الفطيرة

تترك حتي تصبح ذهبية

ترفع علي مصفي سلك للتخلص من الزيت

يترك ليبرد

يقدم مرشوش بالسكر او الشيرا

***************************
عمة ترباس

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
المقادير:

3 كوب دقيق، ¼ كوب نشأ، ¼ كوب أرز مطحون
2 بيضة، 2 م ص باكنج بودر، م ص فانيليا، رشة ملح
½ كوب زيت، (¼ كوب + 3 م ك) ماء للعجن
زيت للقلي ،شيرا، جوز هند
الطريقة:

يخلط الدقيق، النشا، الارز، الباكنج بودر والملح جيدا
يمزج البيض والزيت والماء والفانيليا جيدا
يضاف الدقيق تدريجيا ويعجن حتي الحصول علي
جينة ملساء وتترك لمدة ½ ساعة
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
يرفع الزيت علي نار متوسطة في وعاء عميق ليسخن
تفرد العجينة بشكل طولي وتقطع شرائح متوسطة الطول
(كلما كانت الشرائح طويلة كان الشكل كبير)
تستخدم الشوكة الكبيرة في لف العجينة حولها
ويكون اللف تدريجي في البداية تلف بداية العجينة في اسنان الشوكة
وتوضع في الزيت وتبدئي في لف الشوكة ببطء حول العجينة
مع ملاحظة برم شريط العجين لتأخذ شكل العمة
يضغط طرف الشريط النهائي علي حافة الوعاء حتي يثبت طرفه
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
تسحب الشوكة وتترك ثم تقلب للجهة الاخري وترفع من الزيت
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
يترك يبرد ثم يصب عليه الشيرا وجوز الهند
ويقدم بالهنا

أكرم ضيفك وان كان حقيراً وقم على مجلسك لأبيك ومعلمك وان كنت اميراً

معلومات العضو

مريم عبدالعزيز ابراهيم غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

10-13-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

ياسلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام عليييييييييييييييييييييييك يا مريم
بالجد انتي ماقصرتي معاي يديك الف عافية لاني من زمان دايرة اعمل فطير ومشبك

تسلمي يا ذوق ^_^

معلومات العضو

التأسيس

ابتهال غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

10-13-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

يلا يابنوت قومن سولنا فطيركن ده
خللنا انقوم نتعشا

::::::::
رأس الحكمة
مخافة الله

معلومات العضو

مجلس الاداره

الشهامة غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

10-15-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتهال

اهلييييييييييين ابتهال والله نورتى وين الغيبة ليك وحشة وطمنينا على اخبارك والدراسة ،،،
مشكورة للمرور وبالهنا انشاالله

أكرم ضيفك وان كان حقيراً وقم على مجلسك لأبيك ومعلمك وان كنت اميراً

معلومات العضو

مريم عبدالعزيز ابراهيم غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

10-15-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشهامة

يلا يابنوت قومن سولنا فطيركن ده
خللنا انقوم نتعشا

حاضر وفورا اها بدينا وبى هناك ناس ندى بسون فى الشاى بس اتفضل لى جوة

أكرم ضيفك وان كان حقيراً وقم على مجلسك لأبيك ومعلمك وان كنت اميراً

معلومات العضو

مريم عبدالعزيز ابراهيم غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

10-15-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

الله يديك العافية‏
الاخت مريم ‏ اها‏
الشاي جاهز
وين الفطائر لسه‏
عليها ‏ شوية

وحدواالله

معلومات العضو

حبيب الكمير

ندي عبدالرحمن غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

10-16-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندي عبدالرحمن

الله يديك العافية‏
الاخت مريم ‏ اها‏
الشاي جاهز
وين الفطائر لسه‏
عليها ‏ شوية

ندوية كيفك ،لا والله نحن جاهزييين يلا شيلوا الفطير
بالهنا وتسلمى للمرور

أكرم ضيفك وان كان حقيراً وقم على مجلسك لأبيك ومعلمك وان كنت اميراً

معلومات العضو

مريم عبدالعزيز ابراهيم غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

11-08-2011

افتراضي رد: الفطير السودانى/ المشبك / عمة ترباس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم عبدالعزيز ابراهيم

والله يا مريييييييييييييييييييييم مشتاقيييييييييين ليك وحشة انا تمام التمام وامورك انشالله تمام...... طبعا عيدت عيد الفطر في السودان وانشالله راجعة في شهر 12 تاني ......لاكن بالناسبة لي موضوع الدراسة رجعت اكمل الجامعة في قطر ............ انتي كيفك وكيف اخبارك ووين الغيبة دي كلها ....... سلامي لي جوجو

معلومات العضو

التأسيس

ابتهال غير متواجد حالياً

اخر مواضيعي

مواقع النشر (المفضلة)

www.google.com

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع	البحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	البحث في الموضوع: البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن :pm05 11:28 PM.

مركز تحميل الكمير